Hay girls, makasih ya udah mau berkunjung ke
blog ini. Aku mw bagi-bagi resep nih buat kalian. Ini resep udah turun temurun
lo, asli original bikinan keluargaku sendiri, nama resepnya
"ayam bakar mantep sambel
mentah terasi dan terong goreng maknyus!!"
Dari
judulnya emang kelihatan ribet sih, tapi tenang, cara buatnya gampang kog. Gini caranya
Siapkan
bahan-bahanya :
Ayam 500gram
Terung (bisa hijau atau ungu) 2 buah
Untuk
bumbu ayamnya:
Kunyit 2 jari
Tumbar 1/2 sendok makan
Bawang putih 4 siung
Garam 1 sendok teh
Bumbu
sambal :
Terasi 2 batang
Cabe sesuai selera
Bawah putih 1 siung
Tomat 1 buah yang berukuran sedang
Garam ¼ sendok teh
Cara
membuat:
Haluskan bumbu
Lumuri ayam dengan bumbu
Diamkan 30menit
Bakar menggunakan Happy call atau bisa
menggunakan panggangan sederhana
Bakar sampai ayam berubah warna menjadi
kecloklatan
Jangan lupa bakar terong sampai berwarna
kecoklatan
Cara
membuat sambal:
Haluskan bawang, cabai, tomat dan beri garam,
Bakar terasi kemudian campurkan dengan adonan
sambal
ayam
bakar mantep sambel mentah terasi dan terong goreng maknyus siap
disantap :D. Aku berani jamin ini enak seratus persen girls, silahkan mencoba
dan semoga bermanfaat J
waaaaaaaah, siang-siang gini jadi kruyukan nih perutnya. :)
BalasHapusLumayan buat resep buka puasa, haha :D
BalasHapus